[recette express] Peanut butter nice cream (vegan)

Tuesday, August 23, 2016 | Gourmandise(s)

glace rapide peanut butter

Avec les températures élevées annoncées cette semaine, je me suis dit que le moment était bien choisi pour publier cette recette ultra gourmande de glace ! Depuis que je ne peux plus manger de crèmes glacées au lait, j'ai développé une passion pour la "nice cream", découverte sur Instagram. Comme la fameuse glace Peanut Butter Cups est celle qui me manque le plus, j'en ai préparé une version hyper simple avec seulement 3 ingrédients :

 

Pour deux personnes

- 2 ou 3 bananes

- du beurre de cacahuète

- des vermicelles de chocolat noir (ou des pépites)

 

Préparation

- éplucher les bananes, les couper en rondelles et les mettre en congélateur dans une boite fermée.

- dans du film étirable, faire un "boudin" de beurre de cacahuète en en étalant sur le film et en roulant le film sur lui-même. Placer au congélateur.

- attendre quelques heures, puis passer les rondelles de banane au mixeur, couper le boudin de beurre de cacahuète en tronçons, et verser le tout dans un bol, décorer de vermicelles ou de pépites de chocolat noir.

- déguster immédiatement.

(pour une version plus proche de l'originale, on trouve des peanut butter cups sans lactose en magasin vegan sous la marque Cleo's)

glace express peanut butter


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